Chargé-e de suivi logistique H/F

CCAS DE GRENOBLE

Chargé-e de suivi logistique

Référence du poste à rappeler : 11_2025_P_B_42480
Date limite de candidature : 13-12-2025


Direction / Service : SERVICE DE RESTAURATION A DOMICILE

Catégorie : Catégorie B
Cadre d'emploi : Technicien territoriaux
Fonction : Chargé-e de logistique

Quotité du poste : 100.00%
N° de poste : 42480

CONTEXTE

Faisant partie de la Direction action sociale personnes âgées (DASPA), la Direction déléguée « Autonomie et veille sociale » s’occupe de la gestion des résidences autonomie, l’accueil de jour et la maison des aidants ainsi que la restauration à domicile.

Le Service Restauration à Domicile s'inscrit dans la politique d’accompagnement des personnes en perte d’autonomie et contribue au soutien à domicile des personnes âgées. Son action et le lien entretenu avec les autres services de soutien à domicile du CCAS et les différents services extérieurs participent à cet objectif.

FINALITES

Sous l'autorité du Responsable de service et dans le respect des règles d'hygiène, il est chargé de l'organisation et de la distribution des repas à l'ensemble des agents sociaux de restauration.

Il assure le suivi des véhicules et peut également effectuer différentes tâches administratives.

ACTIVITES PRINCIPALES

Principales tâches :

 

Concernant les repas :

• Réalisation des commandes de repas auprès de la cuisine centrale via le logiciel Fusion

• Réalisation de la commande de pain

• Réception et Contrôle des repas livrés (qualité/quantité)

• Suivi des dates limites de consommation au sein de la zone d’allotissement

• Suivi de la qualité des produits

• Suivi du contrôle des températures des repas (départ et fin de livraison)

• Coordination et gestion de l’activité allotissement : Gestion du planning, répartition des produits cuisinés pour chaque tournée, préparation des sacs pour les différents régimes du menu en cours

• Accompagnement technique au départ des tournées le matin

• Suivi et contrôle de l'hygiène, de la sécurité et de la propreté du local d’allotissement.

• Suivi et contrôle de la propreté des caisses de transport

• Gestion du stock de sacs de livraison

 

Concernant les véhicules frigorifiques :

• Gestion de la flotte des véhicules :Suivi et contrôle concernant la propreté, les entretiens mécaniques, techniques (renouvellement des certificat ATP, Contrôle technique, Contrôle pollution...)

• Lien avec les Services techniques de la ville, le service Moyens généraux du CCAS et autres prestataires de service extérieur pour ce suivi.

• Mise à jour du tableau de suivi pour chaque véhicule

 

Concernant les tâches administratives :

• Accueil téléphonique

• Saisie et classement des nouveaux dossiers

• Suivi et mise à jour des dossiers dans le logiciel Millésime

 

Autres :

• Participation aux réunions de service

• Participation aux commissions menus

• Participation à l’évolution du service notamment avec la loi AGEC et suivi du projet sur les contenants réutilisables

• Coordination avec la cuisine centrale notamment lors de dysfonctionnements

• Participation à la livraison des repas si besoin et pour nécessité de continuité de service

• Remplacement du responsable de service en cas d’absence

COMPETENCES

• Vous êtes titulaire du permis B

• Vous êtes en mesure d'appliquer et/ou de faire appliquer la réglementation relative à la restauration collective (mesures HACCP)

• Vous avez des compétences techniques pour le suivi et l’entretien des véhicules de livraison

• Vous avez une aisance certaine avec les outils informatiques et une maitrise de l’écrit

• Vous avez de l’appétence pour travailler auprès d’un public âgé

• Vous êtes organisé, méthodique, rigoureux et patient

• Vous avez le sens du travail en équipe et des relations humaines

• Vous savez déléguer,contrôler et faire des transmissions écrites ou orales

• Vous savez faire preuve d'initiatives et êtes disponible

CONTEXTE DE TRAVAIL

• 35H en journée continue du lundi au vendredi. (6h30-13h30) à confirmer

• Participation obligatoire aux actions de formation liées à la réglementation HACCP ou relatives aux problématiques du vieillissement (pathologie, veille sociale,…)

• Port de la tenue obligatoire lors de l’allotissement (chaussures de sécurité), travail au froid à 2°C.

CONDITIONS REQUISES POUR POSTULER

Appartenir au cadre d'emploi Technicien territorial catégorie B